Cocinar con niños

Ver también: Actividades artesanales

Incluso los cocineros más hábiles y experimentados pueden encontrar un desafío la idea de cocinar con niños.

¿Qué tipo de cosas debes y puedes cocinar? ¿Cuán involucrados deberían estar? ¿Ayudará a reducir los quisquillosos al comer?

Las preguntas son infinitas.



Esta página ofrece algunas ideas sobre qué cocinar con los niños y cómo gestionar el proceso de forma segura y adecuada a la edad.


Preparándose para cocinar con niños

La primera regla de cocinar con niños es ESTAR PREPARADOS.

Si ofrece cocina, los niños querrán hacerlo AHORA. Por lo tanto, es una buena idea tener todo listo, incluida la receta, especialmente con los niños más pequeños que no pueden alcanzar los armarios para ayudarlo a sacar los ingredientes.

¡Sugerencia!

un dado tiene la forma de qué sólido

Es mejor no entrar en demasiadas discusiones sobre lo que vas a cocinar. En su lugar, tome una decisión y presente a los niños una o dos opciones:

  • ¿A quién le gustaría ayudarme a cocinar brownies de chocolate?
  • ¿Hacemos algo de cocina? ¿Prefieres hacer pasteles o galletas?

Si su oferta es contrarrestada con ' ¿No podemos hacer x? ', Tenga lista una respuesta rápida, como' No, lo siento, no hay tiempo / no tengo los ingredientes para eso / necesito hacer esto para la escuela / té / lo que sea ”.


Como parte de sus preparativos, probablemente todos quieran considerar usar delantales o overoles, incluido usted, y arremangarse. Habrá desorden, pero al menos esto minimizará el lavado.

No olvide lavarse las manos de antemano y asegúrese de que los niños también lo hagan.


Que Cocinar

Hornear suele ser la actividad de primera elección cuando se cocina con niños.

Esto se debe a que mezcla todo frío y luego lo cocina, lo que significa que solo el adulto tiene que tocar algo caliente.

Hornear también da como resultado cosas que los niños quieren comer, como pasteles y bizcochos (galletas). Hay muchas recetas sencillas y fáciles de pasteles y galletas en los libros y en Internet, por lo que incluso un panadero novato puede sentirse razonablemente seguro.

¡Sugerencia!


Las galletas son probablemente lo más fácil de hacer. Algunos requieren pequeñas bolas de mezcla aplastadas suavemente, y otros necesitan enrollar y cortar. A los niños les encanta esta parte de la actividad, por lo que puede valer la pena invertir en algunos cortadores de galletas con formas divertidas, como mariposas o dinosaurios.

Puedes usar cortadores de un juego de plastilina, pero asegúrate de lavarlos primero.


También puede, y podría decirse que debería, involucrar a los niños en la preparación y cocción de los alimentos cotidianos, así como en los dulces y divertidos.

Por ejemplo, los niños pueden pelar zanahorias y otras verduras fácilmente, especialmente si las acuestan sobre la encimera sosteniéndolas por un extremo y se las quitan de los dedos. También es fácil frotar grasa en harina para hacer masa, mezclar ingredientes en un procesador de alimentos y rallar queso o zanahorias.

No hay ninguna razón por la que los niños no deban usar batidores eléctricos y otros utensilios de cocina con los niveles adecuados de supervisión de un adulto.

Como cualquier otra persona, será necesario que le enseñen cómo usarlos de forma segura y es posible que deba ayudar a los niños más pequeños a sostener el dispositivo y controlarlo.

¡Advertencia!


Cuando presente el dispositivo por primera vez, recuerde mencionar cualquier problema de seguridad.

Por ejemplo, con un procesador de alimentos, mencione la importancia de mantener los dedos fuera del tazón y lejos de la cuchilla. Muestre a los niños cómo subir y bajar la velocidad del dispositivo para que se sientan más en control.


¿Cuantos niños?

El número de niños más fácil de manejar es, por supuesto, uno, especialmente cuando son muy pequeños.

Si tiene dos menores de cinco años, probablemente se recomiende cocinar con cada uno por separado, ya que de lo contrario podría terminar bastante estresado.

Un niño de cuatro años puede hacer mucho más que uno de dos, pero eso no impedirá que el niño de dos años intente involucrarse por completo, ni significa que usted no necesita ayudar al niño de cuatro años en absoluto. . ¡La necesidad de observar ambos y hacer varias cosas a la vez puede reducir significativamente el disfrute de la sesión!

Curiosamente, es completamente posible cocinar con un grupo de cuatro niños de la misma edad, especialmente una vez que alcanzan la edad de cuatro o cinco años. Esto se debe a que son más capaces de hacer las cosas por sí mismos y también entienden cómo turnarse. Cuatro niños pequeños competitivos que se turnan para batir mantequilla y azúcar juntos a velocidades asombrosas y con gran eficiencia.


Seguridad en la Cocina

Existen riesgos inherentes a cualquier actividad y cocinar no es una excepción. Pero con un poco de cuidado, las cocinas pueden ser lugares razonablemente seguros.

Es importante:

  • Informe o recuerde a los niños con frecuencia que los hornos y las placas de cocción están CALIENTES, incluso después de haberlos apagado. Realmente no puedes hacer esto con demasiada frecuencia.
  • Haga todo el manejo de las cosas calientes usted mismo, incluido todo lo relacionado con el horno. Mientras lo hace, recuerde a los niños que todo lo que acaba de salir del horno o que ha estado en la placa está caliente.
  • Enséñele a los niños cómo usar los cuchillos de manera segura. Por supuesto, usted podría cortar todo, pero eso no les ayudará a aprender sobre la seguridad de los cuchillos. En cambio, una vez que sean capaces de sostener un cuchillo de manera segura (alrededor de los seis años más o menos) enséñeles cómo cortar con cuidado y lentamente, sobre una tabla, y obsérvelos mientras lo hacen. También es necesario recordarles que deben mantener los dedos alejados de la hoja.
  • Muestre a los niños cómo pasar un cuchillo, sosteniendo el mango, pero girando la hoja en dirección opuesta a la otra persona, y cómo llevar la punta del cuchillo hacia abajo.
  • Si bien sus hijos son demasiado pequeños para usar cuchillos, considere permitirles cortar cosas con tijeras de cocina. No funcionará para cosas duras como zanahorias, pero el tocino, las salchichas y otros artículos más blandos se pueden cortar con relativa facilidad.
  • Haga de la seguridad un absoluto . Si no te escuchan diciéndoles sobre un nuevo dispositivo o sobre cortar, la actividad ha terminado.

¿Taburetes o Pasos?


Los niños pequeños deberán pararse sobre algo para alcanzar la encimera. Los taburetes son la opción habitual, pero vale la pena considerar invertir en un conjunto de pasos pequeños, ya que son un poco más estables y es menos probable que se caigan si el niño se inclina hacia los lados.

Recuerde siempre al niño que no debe inclinarse para alcanzar algo. Mantenga todo a su alcance y sea rápido en pasar todo lo necesario.


Recuerde, sea tolerante, especialmente con el desorden.

Habrá desorden, y mucho, cuando cocine con los niños, pero puede aclararlo más tarde y es posible que incluso lo ayuden a fregar, ya que el juego con agua es la actividad favorita de muchos niños.

También recuerde que necesitará al menos el doble de tiempo para hacer cualquier cosa con niños involucrados.

La idea no es crear una obra maestra, sino que sus hijos participen en la preparación de alimentos y se diviertan juntos.

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También puede utilizar la experiencia para enseñar a los niños los conceptos básicos de higiene alimentaria, seguridad y nutrición y dieta.

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